素雞煲

(相關資料圖)

咸味

10分鐘

初級

— 食材清單 —

主料:

豆芽

適量

輔料:

素雞

適量

青椒

適量

冰糖

適量

鹽

適量

料酒

適量

生抽

適量

花椒

適量

八角

適量

— 烹飪步驟 —

1 素雞切片備用，不要太薄

2 豆芽洗凈淋干水分備用

3 青椒切絲備用

4 用一只鍋添水煮豆芽

5 同時用另一只www.nfysw.com鍋煎素雞

6 兩面金黃最好

7 加入適量的生抽，料酒和冰糖翻炒

8 最后把煮好的豆芽連同水一起倒入素雞鍋中，水量沒過素雞剛好，在加入一點八角和花椒，加入適量的鹽

9 大火煮開轉小火慢燉

10 起鍋后加入青椒凹造型就好