“我們公司創新研發的預制壽司、海鮮飯團等很受歡迎，這次參加展會結識了不少有合作意向的企業代表。”參展商魏天翼稱，時下不少消費者追求更快捷便利的餐飲方式，預制菜深加工市場前景廣闊。

煙臺國際預制菜產業高質量發展大會同期舉辦，行業專家、企業代表們圍繞產業合作、數字賦能、產業鏈價值鏈等話題進行探討。

與此同時，RCEP國際食品產業合作交流會、食品(預制菜)產業電商直播選品會、產品供需對接會、食品(預制菜)美食嘉年華等活動也將在博覽會期間舉辦。

據悉，此次博覽會的舉辦地煙臺是“中國食品名城”。2023年該市預制菜產業上下游配套企業達到1200家，產值1300億元人民幣，已形成低溫肉制品、速凍食品、調理食品等20多個大類、400多個品系。(完)