連日來，江西贛州大余縣黃龍鎮(zhèn)200多畝檳榔芋進(jìn)入收獲期，農(nóng)戶們正趁著晴好天氣忙著采收。在黃龍鎮(zhèn)葉墩村的檳榔芋種植基地，連片的檳榔芋枝葉蔥蘢，起伏搖曳。村民們搶抓農(nóng)時(shí)，集中采挖、裝車，一派繁忙的豐收景象。采挖出來的檳榔芋被快速送進(jìn)工廠，清洗、去皮，打包、裝袋……運(yùn)輸車輛早早等候在基地里，把一袋袋打包好的檳榔芋裝車，運(yùn)往各地。

據(jù)了解，檳榔芋與其他芋頭品種相比，具有高粉度、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，不僅可作為粗糧食用，還廣泛應(yīng)用于冰淇淋、蛋糕、奶茶等美食的制作。黃龍鎮(zhèn)葉墩村檳榔芋種植基地面積260多畝，每畝產(chǎn)量在4000斤左右，基地自前年種植芋頭以來，日常用工20人左右，采收高峰期用工人數(shù)達(dá)60多人，幫助當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)增收。(記者 華山 制作 張治嘉 嚴(yán)杰)

責(zé)任編輯：【李季】