8月11日，江門啟動2021年“光盤行動”暨“8·11光盤日”。當天，江門市光盤行動綠色餐飲聯盟正式成立，首批23家成員單位亮相，今后他們將通過訂立公約、組建隊伍、強化服務、推出各項創新舉措等方式，倡導節約型餐飲，樹立行業行為規范，推動形成節約適度、綠色低碳、文明健康的社會風尚。

“光盤行動”體現餐桌文明，從源頭上助推餐廚垃圾減量。將8月11日設定為“光盤日”，“‘8’寓意一個碗、一個碟，‘11’代表一雙筷子。”江門市城管局相關負責人表示，希望以固化節日的形式呼吁全民參與光盤。

“光盤行動”的推廣，少不了餐飲單位對食客的引導。在“3+N”行動計劃中，“3”即：訂立一個文明公約，簽署一份光盤行動承諾書，優化一系列服務;“N”為各餐飲企業根據自身經營特點，策劃N項創新舉措，倡導顧客積極加入光盤之列。

同時，江門面向全社會發起“光盤行動，在+打卡”活動。在南方+客戶端上，市民每天學習一個光盤行動或垃圾分類小知識，即可成功打卡一次。累計打卡3天、7天、30天的市民，將獲得相應金額的餐飲代金券獎勵，代金券可在江門大融城指定商家消費使用。